Вага змінюється
Хочете розібратися у своєму раціоні, а звичні обмеження стає дедалі важче підтримувати.
Олена Бахтіна · книга-тренінг
або як залишити свого лікаря без роботи
Білок, вода та щоденні звички — зрозумілі пояснення й практичні завдання, щоб уважніше подивитися на своє харчування.
Книга доступна українською та російською мовами
Глікемічний індексПриклади продуктів · середні значення
Джерело: Diabetes Care, 2008Наочна таблиця допомагає порівняти звичні продукти й познайомитися з темою харчування крок за кроком.
- 12розділів книги
- 100 днівпрактичного тренінгу
- 2 мовиукраїнська та російська
Знайомі відчуття?
Хочеться зрозуміти, що відбувається з тілом
Коли поради суперечать одна одній, важко обрати свій наступний крок. Ця книга допомагає поставити конкретні запитання про їжу, режим і щоденну турботу про себе.
Енергії менше
Шукаєте зрозумілу основу, щоб уважніше ставитися до харчування й відновлення.
Порад забагато
Потрібна послідовність, яка допоможе впорядкувати прочитане й почуте.
Хочеться діяти
Готові вчитися, помічати свої звички та поступово впроваджувати посильні зміни.
Від прочитаного — до практики
Знання, до яких повертаєшся щодня
Матеріал організований як тренінг: ви читаєте пояснення, обмірковуєте свій досвід і виконуєте практичні завдання.
Розуміти свій раціон
Звертати увагу на джерела білка, вуглеводи, напої та склад звичайної тарілки.
Мати наступний крок
Переходити від загальних намірів до конкретних спостережень і завдань під час читання.
Повертатися до важливого
Перечитувати потрібні розділи, повертатися до пояснень і виконувати завдання у власному темпі.
Зазирніть у книгу
12 розділів. Від їжі — до щоденних звичок
Відкрийте розділ через плюсик і перегляньте всі підтеми. Від білка та звичного меню — до глікемічного індексу, води й практичних завдань.
12 розділів, передмова, післямова та додаток
Прочитати перші 26 сторінокНатисніть +, щоб відкрити підтеми
01Чи відрізняється їжа від живлення?
Роль білка у раціоні й теми, які авторка пов’язує з його нестачею: зовнішній вигляд, самопочуття та робота організму.
- Білок — чому це так важливо
- Нестача білка і руйнування тіла
- Нестача білка і припинення менструацій (аменорея)
- Нестача білка і нестабільність артеріального тиску
- Нестача білка і набряки
- Нестача білка і неповноцінне перетравлення їжі
- Нестача білка і фіаско транспортних систем
- Нестача білка і капітуляція імунітету
- Білок і колоїдний захист
- Білок і гормональна регуляція
- Білок і краса людського тіла
- Білок і зовнішній вигляд
- Їжа і настрій
- Звідки брати білок?
02Чому люди відмовляються від м’яса?
Авторка розглядає причини відмови від м’яса й запитання, які виникають під час вибору джерел білка.
- Недоперетравлення
- Що робити замість вилучення білка з раціону?
- Чи повністю я перетравлюю їжу?
- Боротьба з м’ясом, яйцями та молоком, яку підтримують офіційна медицина і ЗМІ
- Дуже низька якість промислових продуктів харчування
- Зубожіння народних мас
03Який білок їсти?
Якість і доступність білка з різних продуктів, його кількість та розподіл між прийомами їжі.
- Рейтинг продуктів за цінністю білка
- Біодоступність білка, або не все з’їдене засвоїться
- Скільки білка їсти?
- Як розрахувати білковий коктейль?
- Нативний чи денатурований?
- Як розподіляти білок протягом дня?
- Інтерв’ю з організмом про користь сніданку
04Домашнє завдання. Обов’язкове до виконання!
Практична робота зі своїм сніданком, замірами й відстеженням змін. Обстеження та аналізи варто погоджувати з лікарем.
- Перебудуйте сніданок у бік білкового сніданку
- Здайте аналізи
- Кожен втрачений сантиметр важливіший за кожен втрачений кілограм! Зробіть заміри
- Знайдіть однодумців
- Відкрийтеся назустріч їжі!
05Запитання, сумніви, заперечення!
Розбір сумнівів, які можуть з’явитися після знайомства з темою білка та перших практичних кроків.
06Розрахунок раціону
Як авторка пропонує аналізувати харчування: білок, вуглеводи, енергетичні потреби та відчуття після їжі.
- Інтерв’ю з однією знайомою печінкою
- Різниця між енергетичною та будівельною функціями їжі
- Розрахунок раціону
- Аналіз раціону
- Три переваги переходу на ліполіз (спалювання жирів)
- А що буде, коли всі жири розплавляться
- Про дієти
- Рахуємо раціон знову
- Що означає «ковбасить», або гіпоглікемія
- Як ми розгойдуємо гойдалку вуглеводного обміну
- Порахуймо ваш раціон
- Аналіз за білком, або яку частину тіла ви нагодували сьогодні
- Чи може білок «забити» нирки?
- Коли можна переходити на «верхню цифру»?
- Аналіз за вуглеводами
07Розберімося з глікемічним індексом
Зернові, овочі, фрукти, молочні продукти, солодкі напої й перекуси — звичні продукти в контексті вуглеводного обміну.
- Зернові та вироби з борошна
- Скільки вуглеводів їсти дітям?
- Історія про перекуси
- Історія про бублики
- Про піцу
- Про овочі
- Звісно, картопля!
- Про м’ясо
- Про рибу
- Про молочні продукти
- Інсуліновий індекс
- Як обдурити глікемічний індекс
- Про напої
- Бабусі, любі!
- Вуглеводне навантаження
- Яка кількість глюкози викличе інсулін?
- Не переїдайте!
- Скільки ж можна дати цукру в кров за один раз, щоб не викликати інсулін?
- Що корисніше — свіжовичавлений гранатовий сік чи сам гранат?
- Про алкоголь. Читати особам віком від 21 року
- Про пиво
- Щодо слов’янських генів
- Пити чи не пити!
- Про фрукти
- Про фруктозу
- А тепер про сухофрукти!
08Домашнє завдання на тиждень
Домашні завдання, щоб повернутися до свого меню та застосувати матеріал попередніх розділів.
09Запитання, сумніви, заперечення!
Наступний розбір запитань і сумнівів, які виникають під час зміни щоденних звичок.
10Про алергії, аутоімунні хвороби та рак. Хто насправді винен?
Авторський погляд на алергії, аутоімунні процеси й інші складні теми здоров’я. Ці питання потребують індивідуального обговорення з лікарем.
- Синдром «дірявого» кишківника
- А тепер заперечення! Я знаю, їх багато
11Вода як еліксир молодості та здоров’я
Функції води, відмінність між водою та іншими напоями, а також обставини, коли питний режим потрібно узгоджувати з лікарем.
- Вода — універсальний розчинник
- Вода і терморегуляція
- Вода і легка хода
- Вода як транспорт
- Вода як зволожувач
- І знову вода як універсальний розчинник
- Про відмінність води від рідини
- Скільки ж ми отримуємо рідини і скільки втрачаємо?
- То скільки ж пити?
- Головний мозок про посуху
- Застереження!!! Без фанатизму!!!
- Що робити? Пити так, щоб нирки не помітили!
- Чи пити до їжі?
- Коли збільшення кількості випитої води може зашкодити?
- Що робити, якщо я п’ю і набрякаю
12Секретний розділ
Завершальний розділ про баланс внутрішнього середовища, авторські пояснення та підсумки книги.
- Як шкодить закислення
- Що нас закислює?
- Як організм бореться із закисленням
- Що ж робити?
- Усе необхідне я беру з їжі
- Закислення та удар по імунній системі
- Що робити?
- Буферні системи крові
У книзі також: від авторки · передмова · як правильно читати книгу · післямова · додаток
Познайомтеся з голосом авторки
Прочитайте перші 26 сторінок
Тут Олена ділиться своєю історією, звертається до читача та пояснює через живі приклади. Почніть читати й відчуйте, чи близька вам така розмова.
Безкоштовно · без реєстраціїУкраїнський переклад фрагмента. Сторінки оригіналу та ілюстрації — російською.
ПРО АВТОРКУ
Я — Бахтіна Олена. І тепер я знаю на практиці, що старості немає. Донедавна я б написала, що живу в місті Запоріжжі. А сьогодні правильніше написати, що живу там, де подобається, у міру руху…
За фахом я лікарка акушерка-гінекологиня, генетикиня. Останні 10 років працюю як нутриціологиня, дієтологиня, проводжу на ці теми багато семінарів, вебінарів, лекцій. На це є багато причин, але про це пізніше.
У медицину я йшла свідомо. Саме тоді вирішила — буду лікаркою, знатиму про здоров’я все, а отже, мої улюблені люди завжди будуть здоровими і довго будуть поруч.
Попри медаль, до медичного вишу вступала 3 рази, на третій зрозуміла — їхній опір зламано. Візьмуть навіть без грошей і блату. В інституті вчилася «на відмінно». Було захопливо спостерігати, як дедалі глибше починаєш розуміти логіку роботи систем, органів. Здавалося — ще трішки… і секретів не залишиться… І тоді ти зможеш розводити хмари руками, лікувати все підряд і бути БОГОМ…
Але на 4 курсі почалися лекції — «Бронхіальна астма», «Цукровий діабет», «Дегенеративні захворювання суглобів»… Щось пішло не так. Та база, яку в нас заклали, не дозволяла повірити, що запропоновані схеми лікування можуть подолати перелічені стани. Полегшити — так, але вже точно не вилікувати! І ми з другом (теж відмінником) одночасно зрозуміли — ми нічого не лікуємо! Це був шок і розчарування… Ми хочемо допомагати собі й людям, але потрапили НЕ ТУДИ!!! Точніше, ми зрозуміли, що допомагати нас
Сторінка 5 із 26Гортайте кнопками, клавішами ← → або свайпом на телефоні.
Це остання сторінка безкоштовного фрагмента
Продовження та всі розділи доступні в повній книзі.
Купити повну книгуХочете читати далі?
Повна книга — продовження розмови з Оленою та всі розділи в одному місці.
Ваш примірник книги
Читайте. Розумійте. Застосовуйте.
Книга є у двох варіантах — українською та російською мовами. Читайте мовою, яка для вас найзручніша.
- Електронна книга-тренінг
- Книга українською або російською мовою
- Тренінг на 100 днів
- Доступ до чату з авторкою
Повний комплект
«Старості немає»
Електронна книга · українська / російська
Валюта оплати29€
Одноразова оплата за комплект
Перейти до оплатиПеред оплатою перевірте склад комплекту, мову видання та умови отримання на сторінці покупки.
Як отримати книгу
Три кроки до вашого читання
- 01
Оберіть валюту
У блоці покупки виберіть EUR або UAH, потім натисніть «Перейти до оплати». Оплата проходить на LAVA.top.
- 02
Оплатіть комплект
Перейдіть на сторінку покупки та дотримуйтеся інструкцій сервісу оплати.
- 03
Скористайтеся інструкцією
Після покупки отримайте матеріали й доступ до чату за інструкцією, яку надає продавець або сервіс оплати.
Перед покупкою
Що хочеться уточнити
Кілька відповідей, щоб обрати комплект усвідомлено.
Це лише книга про зниження ваги?
Теми книги ширші: склад раціону, засвоєння їжі, білок, вуглеводи, питний режим та щоденні звички. Зниження ваги — один із можливих інтересів читача, але конкретний результат не гарантується.
Це друкована чи електронна книга?
На цій сторінці представлений електронний комплект. Фото паперової обкладинки показує видання; доставка друкованого примірника до цього комплекту не входить.
Якою мовою доступна книга?
Книга доступна у двох варіантах — українською та російською мовами. Перші 26 сторінок також можна прочитати обома мовами прямо на цьому сайті.
Що означає чат з авторкою?
Комплект передбачає доступ до чату з Оленою Бахтіною. Формат відповідей і актуальні умови доступу уточніть на сторінці покупки. Це не обіцянка особистої консультації чи відповіді у визначений час.
Чи замінює книга консультацію лікаря?
Книга призначена для ознайомлення й навчання. Вона не встановлює діагноз і не замінює індивідуального обстеження чи лікування. Якщо є захворювання або ви приймаєте ліки, зміни харчування й питного режиму обговоріть зі своїм лікарем.
Почніть із книги, до якої можна повертатися
Зручний електронний комплект для тих, хто хоче приділяти більше уваги своєму харчуванню та щоденним звичкам.
Купити книгу